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          誰給了“丑”文創雪糕賣到幾十塊錢一根的底氣

          作者:品橙旅游

          2023年入夏以來,全國大范圍的持續高溫帶動雪糕等消暑產品進入銷售旺季。契合消費新需求,文創雪糕因其“吸睛的顏值”以及不菲的價格,一舉奪得了“最貴雪糕”的名號。

          2023年入夏以來,全國大范圍的持續高溫帶動雪糕等消暑產品進入銷售旺季。契合消費新需求,文創雪糕因其“吸睛的顏值”以及不菲的價格,一舉奪得了“最貴雪糕”的名號。

          從2016年年初登場,到2019年成為網紅,再到近兩年引爆流量,快速席卷市場的文創雪糕,其熱度增長似乎有所放緩。

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          盡管如此,文創雪糕發展前景依然很廣,長尾效應長,比如今年的文創雪糕就出現了新一輪的口味創新和以“丑”出圈的造型變化。

          如何憑借創新,彰顯產品獨特個性,是文創雪糕創作者需要思考的問題。品牌若能在這方面發發力,也許會帶來意想不到的收獲。

          “劍走偏鋒”的文創雪糕

          最近,社交媒體上刮起了一股文創雪糕大比拼的風潮??吹骄W友曬出的圖片,大家會發現,天下雪糕千千萬,還能找到這么丑的?

          在這其中,南鑼鼓巷的文創雪糕就率先“火出了圈”——從外觀上來看,三分像雞三分像猴,又有幾分像“黃蟲子”,但追溯創意來源,其原型是一根蘿卜。該文創雪糕一經亮相,就吸引了眾多網友的注意力,甚至還被網友排在了今年“丑”文創雪糕top.1的位置。

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          圖片來源:小紅書截圖

          同樣憑借著“丑”設計出圈的還有陜西考古博物館的一款文創雪糕——該雪糕外在形象和南鑼鼓巷文創雪糕相比,丑態不相上下。呆萌的表情,略帶粗糙的做工,乍一看,還以為是非常草率地在倒扣的花盆/鐵桶上給隨意刻畫出眼睛、鼻子和嘴巴,就拿出來售賣的產物。

          圖片1

          圖片來源:小紅書截圖

          除此之外,山東博物館的“亞醜鉞”、長春偽滿皇宮博物館的“傅儀的眼鏡”、湖州的“月亮酒店”、北京奧森公園的“金針菇”、蘇州園林的留園雪糕、北海公園的文創雪糕、以及前期的北京香山系列……

          這些被網友吐槽不僅貴、難吃、造型敷衍的文創雪糕的價格,少則15-30元一根,貴則40多元一根,更有甚者,其價格甚至超出景區的門票——以北京各公園的文創雪糕為例,普遍要比門票貴出數倍。北京玉淵潭公園、天壇公園、香山公園等門票在2元-10元不等,而對應的文創櫻花雪糕、祈年殿雪糕、紅葉雪糕則要15-30元一根。

          因為媒體的大量報道,讓更多的消費者了解到這些產品,因此便產生了不同的輿論風向。盡管現實的文創雪糕依舊有它的市場,但對于設計公司來說,錢不好賺了。

          “雪糕刺客”的底氣是什么

          有媒體針曾針對“價格不低,造型設計似乎還‘差點意思’的文創雪糕究竟算不算新型‘雪糕刺客’”,對網友們進行一項調查,1694名受訪者中,有55%的人因價格貴而認為是,34%的人表示不能貴太多,另有11%的人愿意為設計買單。

          盡管這些“丑陋”的文創雪糕價格不菲,但越丑的東西,大眾越能找出有趣的點來愉悅自己,從而引發二次傳播,帶來源源不斷的自來水流量。

          以南鑼鼓巷的文創雪糕為例,很多人在小紅書上討論這款雪糕所用到的詞匯是“丑得充滿特色”“爆笑蟲子”“丑漂亮”“丑得可愛”,這款雪糕以一己之力,成功將南鑼鼓巷的名氣給打響了,吸引來眾多外來游客去當地打卡/拍照,分享至自己社交平臺。

          在業內人士看來,當審美趨于同質化嚴重的情況下,一些“反審美”的東西出現,往往容易打破桎梏,形成新的審美。

          像馬踏飛燕玩偶、淘寶丑東西大賽上的一些東西,都具備特立獨行的個性,在萬般丑物中形成了自己的一股清流。以這種創新方式出圈,會提高出圈速度,也會讓大家在快樂的氛圍中潛移默化記住產品信息。

          資深互聯網觀察家丁道師表示,“最美文創雪糕”也好,“最丑文創雪糕”也罷,它背后不僅承載了所謂的文化、IP,還有一種社交的媒介性質,能在千篇一律的旅游打卡照片中出奇制勝,一定程度上滿足了游客分享的成就感和價值感——很多消費者買到這些文創雪糕后,往往會拍照打卡,發社交網絡,發朋友圈,發微博,說明這些文創雪糕的價格是否不菲,已經和它實際產品的價值本身沒有太大的關系了。

          “現在很多消費者愿意為一些有附加值的產品付出更高的價格,這說明了這幾年我們在消費降級的同時,也有消費升級的現象存在。這并無不妥之處,甚至可以理解成市場經濟發展那么多年后,能夠給消費者提供更加多元化的產品選擇,這是一件好事?!倍〉缼熣f,“我們不怕這種所謂的‘最美’‘最丑’,或者貴的文創雪糕橫行于世。相反,如果市面上只有一種文創雪糕可以選擇的時候,那才是我們應該害怕和反思的時候?!?/p>

          北京聯合大學在線旅游研究中心主任楊彥鋒認為,現在文創雪糕已經成為景區的標配,且各家的競爭也越來越卷。有時候“劍走偏鋒”的時尚化、小眾化作品,往往比板板正正、四平八穩的作品更受大家關注。這種產品多元化的方式, 可能也是一種好的現象。

          從“網紅”變成“長紅”

          “萬物皆可雪糕?!币痪湓捒梢哉f明近年來文創雪糕的“出圈”效應。

          從2019年到2021年,被稱為文創雪糕最好的時代,用一家文創雪糕設計公司的話來說,那兩年閉著眼睛賺錢。

          不過,到了2021年的下半年,風向突變,文創雪糕似乎陷入了發展的瓶頸,一方面因為大量優質景區已經開發殆盡,另一方面消費者對文創雪糕有了兩極分化的態度,一些人認為是“智商稅”不值這個價,一些人認為創意不錯就是口味一般。

          此外,雖然文創雪糕行業發展速度加快,然而大多數景區的產品產量規模不大、生產成本較高,銷售渠道受限、價格高也是當前景區景點文創雪糕的痛點。

          以五羊石像文創雪糕為例,2022年,在廣州越秀公園這樣的消費場景中,五羊石像雪糕銷量較大,但離開景區場景,在其他渠道的銷售則相對較弱。

          雖然今年國內旅游市場的火爆帶來了極高的人流量,但在業內人士看來,文創雪糕的流量轉化并沒有變得更好。

          之間味道從2018年入局文創雪糕領域,至今已與200多家景區和博物館合作過,其創始人李楠認為,目前文創雪糕的銷售情況并不像前兩年那么火爆。

          2021年,李楠公司操盤的黃鶴樓文創雪糕,曾創下上市當日賣出3900根、5.5小時售罄的好成績。但現在,李楠表示這個轉化率有了明顯下降,并且業內也基本達成共識,文創雪糕的流量巔峰已經過去,對文創雪糕的期望值也有所下降。

          意外博物品牌負責人孟廬陵表示,2022年,他們設計生產出一款半立體牡丹花形狀的雪糕,但是銷量不盡如人意。

          不少消費者在網上表示,目前的文創雪糕越來越雷同,缺乏獨特性,他們希望文創雪糕一定要體現當地特色,不落俗套,要一眼就能認出雪糕代表的是哪里。

          消費者總是喜新厭舊的。對于目前的文創雪糕的從業者來說,想要再次占領市場高地,依然需要想出新點子,為消費者提供新玩法。

          好奇之心,人皆有之。而好奇心的高與低,往往容易決定消費者購買欲的高與低。以南鑼鼓巷文創雪糕來說,當嘗試過的人都在社媒平臺曬出,且給出好評時,會引發大家的好奇心,從而想去一探究竟,親自嘗嘗這款雪糕是不是大家說的那樣“又丑又好吃”。

          今年以來,文創“丑雪糕”起到宣傳噱頭的作用,也成為大家生活中不可或缺的快樂來源。調動大眾的注意力,借助丑設計完成高效引流,不失為一種討喜的營銷方式。

          業內人士建議,文創雪糕要從“網紅”變成“長紅”,還需要在口感工藝、標準制定、IP變現等方面持續完善,滿足游客新的消費升級體驗。(品橙旅游Jack)

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